国产奶粉因为三聚氰胺事件让大家心存忧虑，而近日“美素丽儿”事件也让大家对进口奶粉产生质疑，到底哪种奶粉是安全的？昨日，青岛市食安委启动“一诺千金，怀善前行”食品安全行动联盟活动之奶业行动，将邀请消费者监督，对奶粉展开大规模抽检，检测项目高达18大类115项，而这其中的国家强制标准仅有64项，抽检结果将全部对市民公开。如此大规模、透明化、严要求地对奶粉产品进行抽检，青岛此举在全国尚属首次。

　　检测品牌消费者来定

　　“本次抽检产品的范围主要涉及本市生产和流通的婴儿配方乳粉，包括国产品牌和原装进口品牌产品，对于同一品牌的婴儿配方奶粉，优先抽取该品牌的主导产品或销量较大的产品。”市食安委负责人介绍，婴儿配方乳粉含婴儿配方乳粉 （I段0～12月龄的人）和较大婴儿配方乳粉（II段6～12月龄的人）两种产品。

　　“具体的抽检品牌将由消费者代表来定。”市食安委负责人告诉记者，抽检过程中将邀请消费者代表，包括大型商超和婴儿乳粉专卖店的销售末端范围内，采取消费者代表随机指定抽取的方式采样。根据之前的调研，我市流通领域主要有圣元、迈高、索康等本市产品和美赞臣、雅培、多美滋、雀巢超级能恩、惠氏、明治、美素佳儿等进口品牌。

　　抽样结束后盲样送检

　　“采样的工作由市食安办统一组织，市工商局协助，新闻媒体和消费者代表全程参与监督，全抽样过程拍照或摄像留存。”市食安委负责人介绍，严格按照操作规范进行，所有样品全部以购买方式当场结算，按有关规定填写抽样单，记录被抽查产品及企业相关信息，由当事人、抽检单位、商场签字。

　　抽样的方式也有明确规定，要从同一批次样品堆的5个不同部位抽取至少10个独立包装，每一个小包装样品量不少于400克。其中，8个包装用于检验，2个包装为备用样品。当抽取的样品最小包装为800g以上时，应至少抽取7个独立包装，其中6个包装用于检验，1个包装为备用样品。

　　抽样结束后，将进行盲样送检，即所有奶粉在送检前商标等标识都将被遮挡密封，由市食安独立操作并严格保密，检测单位无法知晓具体品牌型号信息，只对样品编号负责。

　　检测项目多达115项

　　“要全面真实地反映出质量安全状况，就必须在检验项目上下功夫。”市食安办负责人介绍，为此，食安办召集了各方专家组成专家组，多次研究论证，除婴幼儿乳粉规定的标准检验项目以外，着重研究了风险因素，依次对风险因素中的可用兽药、生物毒素、有毒有害物质、农药残留、污染物、微生物等逐一分析，最终确定了18大类115项检测指标。“按照国家强制标准，婴儿奶粉有64项检测指标，这次抽检的115项指标远高于国际标准。”市食品安全专家靳晓梅介绍说。

　　据介绍，市食安办为了检测结果的权威和准确性，共确定了5家检测机构。这5家机构分别为省出入境检验检疫局食品农产品中心、青岛华测检测技术有限公司、青岛谱尼测试有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司、北京理化测试分析中心。“检测机构检测出来样品的各项指标数据后，我们将组织食品安全专家组对数据分析，然后将最终结果全部公示。”市食安办负责人介绍，这个环节是为了让市民得到更直接的检测结果，因为有些检测数据非常专业，一般消费者看不懂，通过专家组分析后，得出的最终结论将能有效指导消费者使用婴儿奶粉。

　　记者了解到，本次检测的全部费用将由市政府负担，由于检测的项目太多，其中一个样本的检测费用就要2万元左右。

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本文标题：青岛市大规模抽检奶粉 检测品牌消费者来定

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