“思念三鲜水饺”被检出金黄色葡萄球菌的事件余波未了，著名品牌“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品在广州也被验出含有金黄色葡萄球菌。“思念、三全都查出问题了，去哪里买安全水饺呀？”不少广州市民致电本报求助，有市民还询问已买的冷冻水饺还能不能吃。（11月6日《新快报》）

　　近期著名品牌“思念”“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品接连检出金葡菌，引发公众的恐慌。冷冻水饺还能吃吗？哪能买到安全水饺？这些疑问，让很多消费者忧心忡忡，甚是纠结。

　　金葡菌（金黄色葡萄球菌）又别称“嗜肉菌"，是一种常见病菌，它产生的肠毒素对人体有害，可引发多种严重感染。比如生活中常见的剩饭、糯米糕、油煎蛋及凉粉等，受其污染后可引起中毒事件。它广泛分布于空气、土壤当中，在水、灰尘及人和动物的排泄物中也都可找到。因而，食品受其污染的机会很多，速冻食品如水饺被检测出病菌则不足为奇了。

　　据有专家指出，经100℃高温蒸煮15分钟，可以完全杀灭金黄色葡萄球菌。此外，卫生部近日还公布了新修订的《速冻面米制品食品安全国家标准》征求意见稿，将"金葡菌不得检出"改为有限量。其实，只要消费者到正规商场、超市理性选购包装密封、无破损的速冻食品，按照产品标注的方法，烹煮食用还是比较安全的，确实不必引起过度的恐慌。

　　然而，近年来所曝光的食品质量问题并不少，如肉类有“瘦肉精”，蛋类有“苏丹红”，奶粉有“虫虫”等等。凡此种种的有毒食品事件，却总是让消费者惊恐不已。

　　事实上，政府一直没有放松过对食品的监督、管理和处理工作，但为什么消费者却一次又一次伤心地发现，这么多种问题食品老是不时的被发现，危害着健康？到底还有多少问题食品还埋伏在身边？对此，消费者除了更多地谴责不良的商家之外，也逐步丧失了对有关职能部门的信任。

　　食品质量卫生问题，关系着消费者的健康。不管是厂家，经销商还是职能部门，都应引起足够的重视，对工作中发现的问题，要坚决把事情解决在萌芽状态，不能总是在发现问题后才采取积极应对措施。更要引以为戒，认真做好食品安全生产工作，为消费者健康负责，不能总让消费者充当试验品，拿健康来为问题食品再次买单？

本文标题：别拿消费者健康来为问题水饺再买单

地址：http://www.08765.net/yunyu/home/2899.html