亲贝网讯 10月12日消息，中央电视台焦点访谈节目昨日晚报道了一篇名为“血燕的神话与真相（一）”的专题报道。纰漏了前段时间由于工商部门抽检亚硝酸盐含量严重超标的并责令下架的血燕在燕之屋燕窝专卖店等销售场所仍有出卖。

　　央视曝光燕之屋仍在卖血燕

　　燕之屋是此次被查处的燕窝企业，素有“中国燕窝市场消费者首选第一品牌”之称，亲贝网关注燕之屋已经多次被查处，在北京的一家燕之屋加盟店仍然有血燕销售。

　　据报道，央视记者在暗访时从销售人员口中了解到：“血燕的话有，就是（现在）很少。只能是有顾客订了，我们才去进。”

　　不仅燕之屋还在卖血燕，就是一些饭店也在暗中交易。当记者问道：“血燕不是都报了，不让吃了吗？”时，一位饭店的店员解释说：“那就是前段时间新闻报道查出一批血燕亚硝酸盐超标，就那一批，我们这儿没事，我们直接从香港拿的货，我们老板是香港人。从香港，印尼直接发的货到香港，我们不会因为报道血燕就卖不动了。”而且那位店员还称道：“血燕卖得还是一样很好。过了这段时间，估计血燕还得重新上市。”

　　由此可见，血燕销售禁而不止的原因之一，就是很多人依然相信血燕比白燕更珍贵的说法。那么这个说法真的成立吗？

　　专家称世上根本没血燕

　　中国人有食用燕窝的习惯，而关于血燕还有一个美丽的传说，那就是血燕是金丝燕临死时吐血而成，所以红色的血燕一直被认为是比白色燕窝更为珍贵的滋补品，因而在中国大陆市场备受推崇。

　　“正因为这个传说，血燕的价格远远高于白燕，但实际上根本没有这回事，这只是一个传说，根本没有血燕这种东西。”据马来西亚燕窝商联合会秘书长骆翠莲透露。

　　血燕的原产地马来西亚和印尼的相关人士也坦言，血燕其实就是为中国人量身订做的。印尼的一位燕窝商BUDI表示：“我们的红色的血燕都销到中国（大陆），新加坡不要，台湾不要，马来西亚不要，主要是香港买红色的，而且我知道香港的红色的燕窝销往中国大陆，到中国大陆的每个地方。”

　　印度尼西亚燕窝商IDA也表示：“因为一些人相信血燕是好的，我们不能改变他们的想法，所以他们想要红色的，我们就生产红色的，如果他们想要黄色的，我们就生产黄色的。”

　　假血燕是这样“炼成”的

　　所谓燕子吐血形成的“血燕”原来根本不存在，只是商家用来推销燕窝的噱头。不法商贩在加工作坊里对白燕窝用鸟粪进行熏制染色、制造红色燕窝的行为，粉碎了中国消费者心中的“血燕”神话。

　　那么假血燕是怎样“炼成”的呢？据悉，在马来西亚，燕窝分为洞燕和屋燕两种，在山洞里形成的天然燕窝叫做洞燕，筑巢在燕农人工搭建的屋子里形成的燕窝叫做屋燕。屋燕只有白色一种，而洞燕绝大多数成白色，只有极少部分，因为被岩壁的矿物质和水滴渗透，燕窝呈现出不规则的匀染状红色，叫做红燕。

　　但是，这种天然形成的红燕，颜色并不是血燕那样的血红色，它与血燕也没有丝毫关系，那些销往中国市场的所谓血燕，完全是人工制作出来的。

　　马来西亚燕窝商联合会秘书长骆翠莲表示，“血燕是人造的，是把白燕窝经过染色变成红的，这也是为什么，你看到所谓的血燕它的颜色非常非常红，那种红色是不自然的，是把白燕窝人工染色的结果。”

　　毒血燕事件发生前，这句话流传已久：金丝燕在筑燕窝时，会吐出燕血，从而形成红色的血燕，血燕可以补血，具有极高的营养价值。“其实，这只是第一代的谎言，一个成功的故事营销。”燕窝品牌“大马忆记”负责人徐兵表示。

　　然而，如此荒谬的传说，却十多年来推动着百亿元的血燕消费，当开始有消费者提出质疑时，第二代谎言便应运而生。徐兵坦言：“后来开始有人不相信吐血造窝之说，商家们开始编造第二代谎言，一些燕子生活的环境优良，可以吃到红蚂蚁或者深色海螺，吐出来的口水带有红色，形成了珍贵的血燕。我是直到进入燕窝这个行业，才知道这个说法也是假的。”

本文标题：央视再次曝光燕之屋卖假货 称血燕不存在

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