最近，媒体上关于乳品新国标的质疑很多。例如，“乳品相关标准被大企业绑架”、“关键性指标在最后一刻被推翻”、“专家要求公开乳品新国标起草过程”等。11月30日，针对乳品新国标的相关质疑，卫生部有关负责人进行了回应，称乳品标准绝不可能被企业绑架。

　　据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍，乳品安全标准的起草工作由包括协调小组和专家组的工作组来完成。至于为什么选择企业代表作为专家组成员？张旭东表示，标准的制订，必须具备尽可能广泛的代表性，而生产企业作为乳品安全的重要一环，理应被纳入其中。

　　“这是绝对不可能的。”对于“大企业绑架了标准”的说法，张旭东的回答斩钉截铁。在乳品标准立项的时候，财政就安排了充足的经费，不存在让企业赞助的问题。针对有关专家提出的“关键指标在最后时刻翻盘”的说法，张旭东表示，为尽可能广泛地征集意见，审查之前、前期审查等各个环节，都召开过听证会、研讨会，很多专家参与了讨论，但并不是决策层面的讨论，最终的审评决策机构是标准委员会分委员会和主任会议。

　　婴幼儿奶粉

　　禁添加过量DHA

　　据潇湘晨报报道 卫生部官方网站日前贴出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿），明确注明：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA，又称“脑黄金”）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0．5%。

　　由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑黄金”。为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制？究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢？营养学专家唐大寒表示，“摄入越多越好的说法肯定是错误的，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。”

本文标题：卫生部回应质疑 乳品标准不可能被绑架

地址：http://www.08765.net/yunyu/home/25811.html