近日，“皮革奶”问题备受市民关注，记者昨日从深圳市市场监督管理局了解到，目前深圳5家乳制品生产企业和35 家含乳制品生产企业无论是生产环节还是流通环节，均未检测到“皮革奶”成分L-羟脯氨酸。市监局表示，已将以往每月一次的抽检频率提升至每周一次，严格杜 绝“皮革奶”出现。

　　据市监局食品安全监管处韩平华科长表示，所谓的“皮革奶”，在日常对乳制品的抽检环节中，主要成分体现为“L-羟脯氨酸”，是必检项目。根据对该成分的检测标准，无论在乳制品还是含乳制品中，均“不得检出”。

　　他 还向记者介绍，目前深圳共有5家乳制品企业（晨光等）和35家含乳制品生产企业（牛奶巧克力、奶糖等生产厂家）。多年来，食品安全监管处就已对这40家企 业无论是成品以及其流通环节进行过“皮革奶”指标检测，始终呈现“不能检出”，这也就意味着，并没有出现“皮革奶”成分。

　　目前，无论是乳制品和含乳制品的成品以及其流通环节，食品监管处到目前的抽检当中，均未发现有“皮革奶”成分出现。而且，截至目前，他们也始终未收到任何有关“皮革水解蛋白粉”的相关投诉和举报。

　　韩平华还向记者表示，鉴于近日国家下发的“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”，食品安全监管处已将对乳制品和含乳制品的检测频率，从以往每月一次提升至每周一次，保证从成品和流通环节严格布控，坚决杜绝“皮革奶”的出现。

本文标题：杜绝皮革奶问题 深圳提升抽检频率

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