近几年，随着“瘦肉精”、“问题奶粉”、“染色馒头”等食品安全问题不断地被曝光，人们对健康食品的关注度也日益提高。这时候，有机大米、有机蔬菜、有机茶叶等开始走进人们的生活，不少超市都或多或少引进了一些有机食品，甚至还出现了专卖店。那么人们对有机食品到底了解多少呢？

　　价格昂贵销量不高

　　有机食品是目前国标上对无污染天然食品统一的提法，是从英文Organic Food直译过来的，也叫生态或生物食品等。所谓的“有机”是指采取一种有机的耕作和加工方式生产的，其产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、茶叶、调料等。

　　记者在走访中发现，由于有机食品在生产过程中对食品的要求严过一般食品，其在价格上也要比普通食品高出不少。在市区大润发超市大米专柜，一款5kg装的“好年东”牌有机米售价95.8元，而同一牌子的普通大米每袋仅售44.8元。超市的工作人员介绍：“由于品种不同，大米的价格也会有高低之分，但和其它品种的相比，有机米的价格确实要比普通大米高出不少。就目前而言，销量还不是特别好。”

　　近几年一直致力于有机茶事业的福建闽星集团汇全茶业开发有限公司总经理苏雪健也表示，随着绿色、健康的消费理念深入人心，有机茶叶将会日益“受宠”。虽然价格较高，但其品质也要比一般茶好。目前本地有机茶品牌还不多，不过仍然有很大发展潜力。

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本文标题：有机食品品种繁多真伪难辨 普及尚需要时日

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