“燕窝当中亚硝酸盐含量没有一个量的标准，因此燕之屋不存在超标问题。”今日上午，在燕之屋与中国标准化研究院合作签约仪式发布会上，燕之屋生产商、厦门市丝浓食品有限公司总经理黄丹艳说。今天签约仪式汇集全国各地多家媒体，签约三方表示，将启动燕窝行业的相关标准研究。

　　燕之屋回应“燕窝检出高浓度亚硝酸盐”事件

　　此番推进《燕窝国家标准》的原因为何？不得不提起此前广州市民爆“燕之屋“检出高浓度亚硝酸盐的新闻。丝浓食品有限公司总经理黄丹艳澄清：燕窝本身含有亚硝酸盐，但人们并不会直接食用燕窝，经过浸泡烹煮后食用燕窝是安全的。亚硝酸盐含量没有一个量的标准，因此不存在超标问题。部分消费者对燕窝的认识比较模糊，容易被误导。这一混乱现象背后的根源是燕窝行业国家标准的缺失，公众无判断依据可言，所以现在就急需制定权威的国家标准。

　　福建农大教授辩称“无血燕之说”有辱中国文化

　　针对日前媒体报道，马来西亚专家称“世界上根本没有血燕”之说，福建农林大学食品科学学院郑宝东教授反击：这是我们中国几百年来的叫法，说世界上根本没有“血燕”是对中华传统文化的不尊重。

本文标题：燕之屋澄清燕窝有毒说：燕窝亚硝酸盐不超标

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