象形雪糕受追捧

　　 目前各冷食批发部已陆续开张。16日，记者走访多个冷食批发点了解到，除了老冰棍等棒冰系列的价格未涨以外，以巧克力、牛奶为主料的雪糕普遍涨价，平均每支涨价0.4—0.5元，涨价幅度最大的要数“雀巢8次方”，涨了2元。

　　 记者从中枢街、煤建一街、苏堤路等处的冷食批发部了解到，今年雪糕除了老冰棍等冰棍系列的价格未涨以外，以可可脂、牛奶为主料的巧克力口味、牛奶口味雪糕普遍涨价，平均涨价0.4—0.5元； “随变”批发价和零售价均上涨0.5元；“克力棒”涨了0.5元；“雀巢8次方”的批发价则由去年的4元/支涨到了6元/支。目前，最便宜的要数“老冰棍”，批发价格为0.4元/支。

　　 西瓜、芒果、香蕉……各种各样的象形雪糕，因为色彩鲜艳、造型逼真、口味浓郁较受欢迎，而且这类雪糕，因为原料中很少用到牛奶和几乎不用可可脂，价格很“亲民”，批发价维持在1—1.5元/支，零售价在2元/支以下，市场销售较好。今年新上市的象形雪糕“笨NANA”，可以像真正的香蕉那样剥了皮吃，皮和瓤都可以食用，是两种口感，被很多网友笑称为“吃香蕉不吐香蕉皮”，批发价格为3.5元/支，但是因其新奇的形式和超爽的口感，目前市场上已脱销，各冷食批发部称要到月底才有货。

　　 日前，卫生部拟取消38种食品添加剂，其中大多数为人工合成色素，而以象形、主打果味品种的雪糕，在以往不可避免地要用到多种人工合成色素，比如日落黄、胭脂红、柠檬黄等。如今这类雪糕的制造商中，有些大品牌在显著位置上标明“未添加合成色素”，在有该标识的雪糕配料表中，记者发现色素剂为“天然胡萝卜素”。有些仍然使用人工合成色素的雪糕，则在产品外包装的显著位置标明“添加果汁”、“添加果酱”等字样，来强化原料，弱化色素。

本文标题：雀巢等牛奶巧克力雪糕涨价 象形雪糕受追捧

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