原料

    鲈鱼1条，北芪25克，红枣10克，瘦肉50克，姜片3克，酒3克，调料：盐、胡椒粉适量。

    ①将瘦肉切成大粒，放入滚水中煮1分钟，捞起待用。

    ②把鲈鱼剖洗干净’抹干水分；北芪洗净红枣去核。

    ③将所有材料放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，放入调料拌匀便成。

    营养功效

    北芪补气行血，红枣补血养心，可用于怀孕期间或产后气虚血少的调理；鲈鱼有滋补、安胎的功用。此汤是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。

本文标题：北芪红枣炖鲈鱼的制作方法

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