雪菜鸭丝窝米适合产后贫血的妇女食用
2013-01-30 18:06:22 来源：www.yunyuhome.com
原料
雪里红60克，烧鸭肉90克，上汤1杯，淀粉180克，冬菇4只盐1茶匙，胡椒粉半茶匙，麻油少许。
做法
①雪里红冲洗净，揸水切粒，冬菇浸软去蒂，烧鸭肉撕成丝状，备用。
③旺火烧热锅，下生油30～50克，油热后放入辣椒、牛肉、陈皮，翻炒至牛肉熟透酥香时，下醋、芡汁，继续炒片刻即起锅。
营养特点
姜葱陈皮辣牛肉有补脾健胃、养气养血之功效，适合产后贫血的妇女食用。
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