素鸡麻油汤菜含丰富脂肪
2013-01-30 18:06:00 来源：www.yunyuhome.com
原料
香菇10朵，豆制素鸡1只，生蚕豆150克，金针菜150克，黑麻油1大匙，清水5碗，盐、味精各适量。
做法
①生蚕豆去壳洗净，香菇、金针菜泡软，素鸡切件备用。
②用1大匙黑麻油热锅，加入素鸡轻炒数下，加入5碗清水及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮，待香菇、蚕豆、金针煮熟软后，用适量的盐、味精调味即成。
营养特点
菜含丰富脂肪，维生素B1、维生素B2及各种微量元素。
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