原料

    土鸡（杀好的）800克，红枣10克，桂圆肉10克，枸杞3克，荔枝肉、莲子、生姜、葱各10克，盐、白糖各5克、红糖35克，绍酒10克，胡椒粉少许。

做法

    ①鸡洗净内脏斩成块，红枣、枸杞洗净，莲子泡透，生姜去皮切片，葱洗净捆成把。

    ②锅内加水，待水开时放入土鸡，用中火煮尽鸡内血水，捞起摆入炖盅内。

    ③然后把红枣、桂圆肉、枸杞、荔枝肉、莲子摆入碗内，调入盐、白糖、红糖、绍酒、胡椒粉，加入葱把，注入清水，加盖，入蒸柜蒸约2小时后去掉葱把即可食用。

    营养功效

    此鸡质软、多食不腻，五圆鸡的配料对体质虚弱及产后出血的产妇恢复体质有较好的功效。

本文标题：五圆炖鸡用于产妇恢复体质

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