下乳鱼头汤有下乳之功效
2013-01-30 18:04:10 来源：www.yunyuhome.com
原料
鱼头1个（约500克），豆腐2块，番茄1个，葱少许，清水3碗，生油3汤匙，盐、味精各适量。
做法
①鱼头去鳃洗净，用少许盐腌15分钟，葱切粒，番茄、豆腐切块。
②用3汤匙油煎鱼头至金黄色，加入清水3碗及鱼头、番茄、豆腐用文火一齐煮，煮至汤水变奶白色，用盐、味精调味，撒下葱粒即可起锅。
营养特点
富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸，有下乳之功效。
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