原料

    木瓜1个，泥鳅100克，红枣、生姜、葱各10克，花生油5克，盐6克，味精2克，绍酒3克，胡椒粉少许，熟鸡油2克。

    做法

    ①木瓜去子切块，红枣泡透，生姜去皮切片，葱切段。

    ②锅内加水，下入泥鳅，加盖，用中火煮熟，捞起冲洗干净，去掉内脏、切去头。

    ③另烧锅下油，放入姜片、泥鳅，攒入绍酒爆香锅，注入清汤、红枣、用大火煮至汤白，下入木瓜块，调入盐、味精、胡椒粉煮透，淋入熟鸡油即可。

    营养功效

    木瓜煲鱼汤是民间常用的催乳验方，有补虚、通乳的功效，是较为有效的发奶剂，专治疗妇乳汁缺乏。

本文标题：木瓜煮泥鳅是民间常用的催乳验方

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