雪笋乌鱼汤哺乳妇女食用可通乳汁
2013-01-30 18:03:49 来源:www.yunyuhome.com
原料
乌鱼500克,雪菜梗、熟春笋各50克,葱姜、黄酒、盐、味精、猪油、胡椒粉各适量。
做法
①鱼宰净;雪菜梗洗净,切成1厘米长的段;笋也切成1厘米长的小片。
②烧热锅,放猪油,下入鱼稍煎,烹黄酒,放入葱姜、清水、笋片,大火烧开,见汤汁滚开呈乳白色时,投入雪菜梗,加精盐、味精调匀,撒上胡椒粉即可。
营养特点
汤色乳白,原汁原味,哺乳妇女食用可通乳汁。
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