原料

    芋头1条（约100克），米粉半包，小白菜6棵，猪肉50克，虾仁10克，葱2根，芹菜1棵，清水800毫升，食油2大匙，胡椒粉、盐、味精、香油各少许。

    做法

    ①将米粉、猪肉、小白菜、虾仁、葱、芹菜洗净，芋头去皮洗净切块，小白菜切段，猪肉切丝，葱、芹菜各切碎备用。

    ②将油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后把芋头也炒香使其入味。

    ③加入清水约800毫升于锅中，待芋头煮熟透后，把米粉、虾仁置入锅内。

    ④再把小白菜、盐、味精、芹菜，胡椒粉加于锅内，即成。食用前淋入几滴香油。

本文标题：芋头米粉食用前淋入几滴香油

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