原料

    面条1/3包，韭菜7棵，葱2根，猪肉50克，虾仁50克，清水7杯，食用盐2大匙，味精少许。

    做法

    ①锅内放约2500克水，煮沸后把面条投入，加少量的盐煮12分钟，待熟软后，捞起冲过冷水，沥干备用。

    ②将猪肉、韭菜、虾仁、葱洗干净，番薯去皮洗净，猪肉切丝，韭菜切段，番薯切块，葱切碎备用。

    ③将食用油加热之后，加入葱花，猪肉爆香，然后再把番薯也炒香使其入味。

    ④加入清水7杯于锅中，待沸腾后，把虾仁、熟面条置入锅内。

    ⑤再把韭菜、盐、味精加入即成。

    营养特点

    味咸淡适宜，含淀粉较高，可促进婴儿淀粉酶分泌，帮助消化。

本文标题：番薯面条可促进婴儿淀粉酶分泌

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