原料

    豆腐250克，萝卜150克，植物油10克，精盐2克，味精、葱、香菜各1棵，胡椒粉、香油少许。

    做法

    ①把萝卜洗净，去皮，切丝，放人开水锅中焯一下，捞出。

    ②把豆腐切粗条(0.5×1.0×4.0)厘米，葱切丝，香菜洗净切成末。

    ③勺内加油，烧热，放入葱丝炝锅，随即添汤（或清水），放入萝卜丝、豆腐条，用旺火烧开，改用中火，烧沸至萝卜丝已烂，汤汁呈乳白时，加入精盐和味精出勺，盛入碗中，撒上胡椒粉和香菜末，淋入几滴香油即成。

    营养特点

    色泽淡白，营养丰富，且有润肺、祛痰之功效，对小儿咳嗽、感冒有调理作用。

本文标题：萝卜豆腐汤对感冒有调理作用

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