炸馒头片可以锻炼咀嚼功能
2013-01-30 17:58:50 来源:www.yunyuhome.com
原料
馒头1个(约100克),鸡蛋2个,淀粉、食盐、味精少量,生油100克。
做法
①将馒头切成约0. 5厘米厚的薄片。
②将鸡蛋打入锅中,用筷子调匀后,加入少量淀粉成细糊状,同时放入食盐少许和少量味精调匀。
③生油入锅加热到八成热,将馒头片放在鸡蛋糊中两面涂沫均匀,放入油锅内炸,待成金黄色时即可捞出,待凉后即可食用。
营养特点
营养丰富,香脆稍硬,可以锻炼咀嚼功能。
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