菜包肉有清热、利尿、通便功用
2013-01-30 17:57:01 来源：www.yunyuhome.com
原料
瘦猪肉250克，白菜叶10片，黄酒、酱油、麻油、盐、白糖、味精各适量。
做法
猪肉剁成末，加黄酒、酱油、麻油、糖、味精、水淀粉用力搅打至肉上劲抱成团；白菜叶在沸水中烫软，每张包上肉茸，卷成肉卷，上屉蒸15～20分钟，原汁倒出勾薄芡，淋在肉卷上即可。
营养特点
大白菜含微量元素锌和钼，有清热、利尿、通便功用。
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