鸡蛋馄饨鸡蛋滋阴润肺、养血安神
2013-01-30 17:56:31 来源：www.yunyuhome.com
原料
馄饨皮250克，韭菜100克，鸡蛋3个，素油50克，黄酒、盐、味精、麻油各适量。
做法
韭菜洗净、切细，鸡蛋打开去壳放在碗里加酒搅匀，开油锅，油温四成，将蛋炒熟，出锅；韭菜先用熟素油、麻油拌匀，再加上炒好的鸡蛋（切丝细）和调料，拌成馅，用馄饨皮包成馄饨，烧开水下入煮熟捞出即可。
营养特点
韭菜温中行气、散血解毒，鸡蛋滋阴润肺、养血安神。
本文标题：鸡蛋馄饨鸡蛋滋阴润肺、养血安神
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