花生米鸡丁可治各种内脏出血
2013-01-30 17:56:21 来源：www.yunyuhome.com
原料
花生米250克，鸡脯肉丁100克，素油50克，黄酒、盐、淀粉、味精、姜、葱末各适量。
做法
花生米洗净入锅加点水烧开，点入冷水再烧开，再点冷水再烧开，共点5次左右。中火煮烂，旺火收汤。鸡丁用盐、酒、淀粉上浆，开油锅，油热入鸡丁炒几下加葱、姜末、黄酒炒匀，将煮烂的花生米放进，加盐、味精搅匀，水淀粉勾芡即可。
营养特点
此菜益气补精，调中和胃，还可治各种内脏出血及血小板减少性紫癜。
本文标题：花生米鸡丁可治各种内脏出血
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