怀孕5个月的孕妇．每天膳食中必须保证钙!．5毫克、维生素A300微克、胡蓼卜索6毫克、维生素CIO毫克。

    小烧什锦

    [原料]

        主料：猪舌，猪心各250克，猪肉150克；

        辅料：猪肝500克，水发玉兰片150克。化猪袖、酱油50克，菜油250克，菌子5克．汤l 500克。食盐7．5克．味精L．5克，水豆粉125克。葱姜30克。

    [做法]

        ①将猪舌、猪心出水。然后分别刮洗干净．煮熟．切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。

        ②玉兰片及鲜莱{菜头、萝卜或青笋均可)切成条；瘦猪肉剁细，放八碗内．加少许盐、水豆栅拌匀。再在八成熟油锅内炸成肉丸子；菌子用水发胀，掏洗干净。切成片。用清水漂起待用．

        ③炒锅置旺火上．故人猪油．至五成熟时，先下葱、姜，然后依次下食盐、酱油，肉丸子。加汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

      ④猪心、猪舌等约烧20分钟．加入菌子、玉兰片，再烧约5分钟，而后加入蔬菜同烧，熟时。随即下水豆粉，勾成流芡。下味精起锅即成。

    炒素蟹粉

    [原料]

        主料：水发冬菇．5克，熟红萝卜、熟鲜笋各12．5克，熟上豆250克；

        辅料：生油150克，白糖、精盐、米醋、姜末、味精、时令绿叶菜各少许(冬菇可用黑木耳代替)。

    [做法]

        ①把熟土豆、红萝卜去皮揿成泥，鲜笋斩细．绿叶菜、水发冬菇均切成丝。

        ②炒锅内放生油熬熟．投入土豆、红萝卜泥煸炒。炒到起酥。再放绿叶菜和冬菇、笋同炒．并随加白糖、精盐、味精、姜末稍炒，最后淋少许米醋。即成．

本文标题：准妈妈孕5月的益智食谱

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