原料

    面粉100克，鸡蛋2个，熟细肉丝30克，海米20克，木耳4棵，绿叶菜丝30克。香油10克，慧，姜末、味精少许，酱油及盐适量。

    做法

    ①将鸡蛋打入碗中调匀后加适量清水，倒入面粉，和成水蛋面团，揉至光滑有劲，稍饧后，擀成薄片，切成细条，下沸水锅煮熟，盛入碗中。

    ②用姜末、葱末炝锅后放水，开锅后，加入海米、木耳末，肉丝和蔬菜丝等配料做汤，最后加盐、酱油。离火后放入少许味精，食用时将汤浇在面条上即可。

    营养特点

    面条柔滑，爽口、味美富有营养。

本文标题：小儿食细丝面增强营养

地址：http://www.08765.net/yunyu/yinger/yingyang/82203.html