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【育儿经】长高之计在于春
2014-04-04 12:42:05 来源:

  说起长高,不少爸爸妈妈第一反应就是给孩子补钙。虽然钙质对于孩子骨骼生长的作用是无可替代的,不过要知道孩子的生长速度较快,新陈代谢非常旺盛,活动量也大,如果光是补充钙质那自然是不够的,他们还需要蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素和水等全面的营养元素。

  当然,孩子摄取营养主要中来自饭菜。一日三餐的青菜、米饭、肉片都包含着孩子发育的巨大能量。在冬转春的关键时节里,爸爸妈妈们可要好好地安排宝宝的膳食,为其快速生长做足营养储备。

  助高食材一:奶制品

  代表食物:牛奶、奶酪、酸奶

  奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克及维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克,且容易吸收,是人体钙质最好的来源。

  除了牛奶,奶酪、酸奶也是补钙的优质选择,可以换着给宝宝喝。不过值得注意的是,含乳饮料并不入选此范围,因为含乳饮料主要成分是水,要用来补钙还差远呢。

  推荐食谱:奶酪鲜蔬泥

  食材:

  黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许

  做法:

  1、虾仁去泥肠,洗净。

  2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。

  3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。

  4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。

  5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。

本文标题:【育儿经】长高之计在于春

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