《北京观察》：理性看待牛奶涨价

2012-06-19 12:23:07 来源：

　　【编者按】岁末年初，民生问题成为大家谈论的热点话题。衣食住行、柴米油盐……2012年，这些与生活息息相关的事牵动了更多的关注和期待。

　　春节后后会上，一时之间，“牛奶涨价了”成为被谈论最多的词。那么，消费者对于这件事是怎么看待的？牛奶涨价背后有没有什么深层次原因？带着种种问题，我们栏目组不仅派出记者，在街头采访了众多消费者，还深入了牛奶生产的第一线进行了实地探访。同时，我们还邀请到新闻观察员王志安先生来到演播室，和我们一起探讨这个问题。

　　经过采访、分析，我们发现：1，牛奶价格确实存在上涨的空间，涨价是正常的市场行为，长远来看也是有利于乳业整体的健康发展；2、经过前期乳制品行业的大力度整改，我国的乳制品企业对产品质量有着一套成熟的管控体系，产品品质是能够得到保障的；3、乳制品偶发质量问题的背后，有着一定的历史因素的作用，而随着国内乳企对奶源管控能力的加强和自建牧场、牧场小区、奶联社等奶源建设模式的逐步完善，乳制品的风险正逐步降低；4、乳企和消费者并不是处于矛盾对立的立场，两者的双赢才是乳制品发展的解决之道。

　　请看详细报道：

　　《北京观察》20120109——聚焦牛奶安全，如何喝上放心奶

　　杨硕：.观时事、察民生，欢迎收看这一期的《北京观察》，我是杨硕。这一期我们请

　　到演播室的新闻观察员是王志安，王先生。

　　王志安：杨硕你好，观众朋友大家好。

　　杨硕：2011年北京市政府为民拟办的30件实事全部兑现，其中有超过一半是超额完成任

　　务。上周，北京市政府向广大的市民晒出了为民拟办实事的成绩单……

　　（下面的片段是围绕30件实事展开新闻素材短片，然后由新闻观察员分别进行点评）

　　关于牛奶的短片

　　画外音：说为了抵消不断上涨的成本，将适当提高成品奶价格。从今年1月1日起，包装奶

　　每箱上涨1到2元，最高的涨价3元。但记者1月5日从部分超市了解到，由于库

　　存奶还没有卖完，大多数牛奶的价格仍保持在元旦节前的水平，不过三元送门奶平