超级啰嗦：

　　**挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使用皮肤、头发和指甲更加健康。

　　**另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会很好。由于三文鱼没什么刺，Omega-3不饱和脂肪酸又能够促进儿童大脑与眼睛的发育，因此给孩子吃，也是非常好的一种肉类。

　　**在超市购买挪威三文鱼时，一定要注意几点：1)挑选色泽鲜艳的。2)肉质坚挺， 不含血迹或瘀痕。3)新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色， 且脂肪分布俨如大理石。

　　**这道菜爽口营养，加入柠檬汁还能给菜增加清新的果香味。由于是生吃的，因此建议到大型超市买冰鲜的三文鱼，而不要买冷冻的。

　　**如果买的三文鱼一次吃不完，可放在冰箱冷冻室内保存，食用前，把三文鱼拿出冷冻室，转移到冷藏室解冻，千万别用热水浸泡的方式解冻哈。但切记冷冻过后的三文鱼不要生吃。

　　**制作三文鱼时，手和刀上会有腥味，用柠檬擦手和刀，可以彻底去除腥味。

本文标题：边解馋边美容-----芒果鲜虾三文鱼沙拉

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